fermentation 썸네일형 리스트형 [실험] Fermentation (부분별 기능과 명칭) 예전에 fermentor에 관한 글을 쓴 적이 있는데글도 복잡하고 사진도 적어서 예전에 편집한 사진을 찾아서 다시 업로드 합니다. 관련글 : [실험] Fermentation 윗글을 참고해 같이 보시면 이해하는데 도움이 되실 거에요. ※ 아래에 나오는 사진은 5L-jar fermentor로 bottom driven 방식입니다. Fermentor의 가운데 들어가며, 회전을 통한 aeration과 media와 cell이 잘 섞이게 해주는 impeller. Foam breaker : fermentation시 발생하는 거품을 쳐서 제거하는 역할을 하지만, 발효시 거품이 많이 생기기 때문에 대부분 anti-foam을 사용합니다. Shaft : impeller의 축입니다. Turbine : 회전하면서 cell과 me.. 더보기 이전 1 2 다음