생화학 썸네일형 리스트형 [생화학] 물 (Water) 물(Water) : 산소 (Oxygen, O)와 수소(Hydrogen, H)의 결합물로 극성분자(Polar molecule)이다. 화학식은 H2O로 쓴다. : H2O의 구조식 생물학적으로 용매, 완충제 등의 기능을 하며 비열이 높아 생체내의 체온을 유지시켜주는 역할을 하고, 여러 대사과정에 관여한다. 산소의 전기음성도가 수소보다 크기 때문에 극성을 띄는데, 이 때문에 부분적 전하의 차이를 보여 수소결합(Hydrogen bond)가 가능하다. 물의 공유결합과 수소결합 이러한 수소결합이 가능하기 때문에 물은 응집력이 있게 된다. (체온조절, 표면장력 등의 원리) 물로 인한 체온 조절은 수소결합으로 인한 높은 비열때문인데, 이는 체온을 올리는데 드는 열량이 높아 우리의 몸이 위험할 정도로 체온증가가 어렵게 만.. 더보기 이전 1 2 3 4 다음